Crema de calabaza

Paso a paso

• Preparación

  1. Cortar la calabaza en pequeños trozos regulares.
  2. Cocer la calabaza en un cazo con agua durante unos 15 minutos. Triturar.
  3. Mezclar la calabaza con la leche ya reconstituida.
  4. Dejarlo enfriar hasta que esté templado.

• Valor nutricional (por ración):

  • Energía: 104,62 kcal
  • Hidratos de carbono: 12,62 g

       - De los cuales azúcares: 3,42 g

  • Grasas: 5,22 g

       - De las cuales saturadas: 0,78 g

  • Proteína: 1,78 g
  • Fibra: 1,53 g
  • Sal: 0,05 g

• Sugerencias y consejos

  • Para la cocción de las verduras, sólo hace falta poner agua hasta cubrirlas. Así conservarán mejor todos sus nutrientes. El agua de cocción servirá para facilitar la trituración posterior de las verduras.
  • Se puede añadir más o menos agua de cocción o leche en función de la textura que se quiera conseguir, para ayudar a que el bebé se lo pueda tomar más fácilmente.
  • Se aconseja introducir los alimentos uno a uno, dejando un espacio de tiempo entre cada alimento nuevo, para facilitar la identificación de posibles alergias. Asimismo, es aconsejable introducir nuevos alimentos durante la mañana o al mediodía, para intentar evitar que las posibles reacciones alérgicas se produzcan durante la noche.
  • A medida que el bebé ya haya tomado este alimento, pueden añadirse más alimentos, como la patata, que ayuda a suavizar el sabor de la verdura y a que el bebé se lo tome más fácilmente.

   

  NOTA IMPORTANTE:

  La OMS recomienda la lactancia materna exclusiva hasta los 6 meses y debería continuarse durante el mayor tiempo posible. Dado que los bebés crecen a ritmos diferentes, los profesionales de la salud deben aconsejar a los padres el momento apropiado para la introducción de los nuevos alimentos.