Calcio para embarazadas: las sardinas
¿El calcio se encuentra solamente en los lácteos? Habrás comprobado cómo durante el embarazo aumenta las recomendaciones de este mineral.
Ahora, durante este período debes tomar entre 3 y 4 raciones de lácteos y derivados para cubrir las necesidades de calcio en el embarazo. Pero no pienses que este mineral lo puedes encontrar sólo en este grupo de alimentos. Existen muchos otros alimentos ricos en calcio, como son por ejemplo las nueces o la col rizada, que nada tienen que envidiar a los lácteos.
Sardinas y embarazo
En este caso te proponemos otra alternativa para aumentar tu aporte de calcio en el embarazo: las sardinas. ¿Sabías que los pescados pequeños que se comen con la espina son alimentos ricos en calcio? Es por esta razón que hemos optado por este fantástico aperitivo o snack saludable que puedes preparar de manera fácil y rápida.
Además, para hacerlo más fácil, hemos optado por un pescado enlatado, las sardinitas, que además del calcio para embarazadas que hemos citado te aportarán una buena dosis de omega-3, un ácido graso esencial tan importante en esta etapa.
Estos alimentos pueden solucionarte más de una comida o una cena si te encuentras cansada para cocinar: no tendrás más que abrir una lata de sardinas para hacer una rica ensalada con espárragos o alcachofas..., ¡hay mil posibilidades!. Sólo ten la precaución de comprobar que las latas que adquieres están intactas, sin golpes ni abombamientos.
Opta, como te proponemos en esta receta, por unas tostadas de pan integral. Aumentarás la fibra en tu dieta. Por esta simple razón también te aconsejamos que entre los hidratos de carbono de tu día a día (pasta, arroz, cereales...) optes por sus versiones integrales.
Aperitivo de sardinitas
Ingredientes para 2 personas
- 1 lata de sardinas (3 o 4 sardinas)
- ½ cebolla roja
- 4 tostadas integrales (20g cada una)
- 10 gramos de perejil
- 1 pizca de Pimienta negra
Preparación de la receta
1. Desmigar un poco las sardinas con la ayuda de un tenedor.
2. Picar el perejil. Pelar y picar media cebolla. Dejarla en remojo con agua y sal durante 10 o 15 minutos para que no pique. Pasado este tiempo escurrirla y secarla.
3. Mezclar el "triturado" de sardina con la cebolla y el perejil.
4. Poner 1 o 2 cucharadas de la mezcla de sardinas sobre cada tostada y servir en un plato con una ramita de perejil.
Valor nutricional (por ración)
Valor energético: 155,99 Kcal.; Proteínas: 9,15 g; Hidratos de carbono: 21,58 g;
Grasas: 2,75 g;
Comentario gastronómico
Una opción diferente y muy sabrosa es untar el pan con una capa fina de mostaza y disponer encima la mezcla de sardinas.
Artículos relacionados
Ácido fólico para embarazadas: receta de garbanzos y espárragos
¿Sabes que las legumbres son un alimento muy completo nutricionalmente? Son ricas en proteínas, fibra, minerales, vitaminas...
2 min de lectura
Trio de sushi para embarazadas
El sushi, este plato japonés que continua estando tan de moda en nuestra gastronomía, es uno de los platos de las que muchas futuras mamás ansían volver a comer.
3 min de lectura
Dieta equilibrada para embarazadas en su tercer trimestre del embarazo
Con esta dieta equilibrada para embarazadas te ayudamos a evitar carencias con un refuerzo de alimentos ricos en vitaminas, en especial de ácido fólico.
3 min de lectura
Ácido fólico y embarazo: queso de cabra
En el período del embarazo es importante tener en cuenta varias recomendaciones nutricionales.
2 min de lectura
Marisco y embarazo: receta segura
¿Qué no puede comer una embarazada? ¿Qué pescado se puede comer? ¿Las embarazadas pueden comer mariscos? Seguramente te habrás formulado en algún momento estas preguntas ¿cierto?
3 min de lectura
Vitaminas y embarazo: el conejo
Durante el embarazo las necesidades energéticas y de nutrientes aumentan. Entre las vitaminas que durante el embarazo más preocupa a la futura mamá se encuentra la vitamina B12.
2 min de lectura
Ensalada rica en ácido fólico para el embarazo
Llevar una alimentación saludable es importante en cualquier etapa de la vida, pero en este momento, aún lo es más.
2 min de lectura
Ácido fólico y embarazo: foie
¿Qué alimentos son ricos en ácido fólico?
3 min de lectura
Dieta sana y equilibrada para embarazadas
¿Necesitas una dieta sana y equilibrada ahora que estás embarazada? Te ayudamos con una propuesta rica en vitaminas y calcio para que nunca te falten ideas.
3 min de lectura
Alimentos con ácido fólico: receta con frutos secos
Durante el embarazo aumentan tus requerimientos de ácido fólico, ya que esta vitamina, que también conocemos con el nombre de vitamina B9, es imprescindible para el correcto desarrollo del bebé.
2 min de lectura
Dieta para embarazadas con sobrepeso
¿Te preocupa el sobrepeso en el embarazo? Si buscas una dieta equilibrada para embarazadas con sobrepeso, tenemos el menú perfecto rico y equilibrado.
3 min de lectura
Ácido fólico y embarazo: receta con naranja
Procura tomar 3 raciones de frutas al día.
3 min de lectura
¿Las embarazadas pueden comer paté? Receta segura
¿Qué no puede comer una embarazada? Durante el embarazo hay algunos alimentos no recomendados o restringidos para evitar infecciones en la futura madre o el feto.
4 min de lectura
Dieta equilibrada para embarazadas en su primer trimestre de embarazo
¿Estás en tu primer trimestre de embarazo? Con esta dieta equilibrada para embarazadas no te faltarán alimentos ricos en ácido fólico y vitaminas.
3 min de lectura
Vitaminas y embarazo: receta con ternera
Una de las vitaminas esenciales durante el embarazo es la B12 por su esencial papel en promover un buen funcionamiento del sistema nervioso y para la síntesis de ADN.
3 min de lectura
Calcio y embarazo: postre de ricotta
¿Sabías que el calcio es un mineral muy importante durante el embarazo? De hecho, las necesidades de este mineral aumentan durante tú gestación.
3 min de lectura
Dieta equilibrada para embarazadas en su segundo trimestre de embarazo
Si estás en tu segundo trimestre de embarazo, con esta dieta equilibrada rica en calcio podrás evitar carencias alimenticias. ¿Te animas a probarla?
3 min de lectura
Ácido fólico y embarazo: las acelgas picantes con huevo poché
Si estás esperando un bebé seguramente te haces esta pregunta: ¿Qué alimentos son importantes incluir dentro de la dieta durante el embarazo?
2 min de lectura
Vitaminas y embarazo: receta con queso y calabacín
El aporte de ácido fólico durante el embarazo es esencial y seguramente te has preguntado cuales son los alimentos que tienen más aporte de este micronutriente y cómo los tienes que preparar.
3 min de lectura
