1 cucharada de postres de aceite de oliva virgen (5 mL)
1 pizca de perejil picado
Utensilios
Olla
Rallador o picadora
Sartén
NOTA IMPORTANTE: La OMS recomienda la lactancia materna exclusiva hasta los 6 meses y debería continuarse durante el mayor tiempo posible. Dado que los bebés crecen a ritmos diferentes, los profesionales de la salud deben aconsejar a los padres el momento apropiado para la introducción de los nuevos alimentos.
Paso a paso
Preparación
Hervir la pasta siguiendo las instrucciones del paquete. Escurrir la pasta y rociarla con un poco de aceite de oliva.
Pelar el calabacín y rallarlo. Picar el ajo finamente.
En una sartén dorar el ajo con el aceite de oliva y añadir el calabacín rallado. Una vez empiece a estar blando agregar el pescado desmenuzado. Saltearlo todo junto.
Mezclar la pasta con la mezcla de calabacín y merluza. Picar el perejil finamente e incorporar al final.
Valor nutricional (por ración)
Energía: 191,06 kcal
Hidratos de Carbono: 28,97 g
- De los cuales azúcares: 1,56 g
Grasas: 6,14 g
- De las cuales saturadas: 0,78 g
Proteína: 4,99 g
Fibra: 1,78 g
Sal: 0,0086 g
Sugerencias y consejos
Para aquellos niños a los que no les gusta la verdura, una buena forma de incorporarla es rallarla y mezclarla con alimentos que les gusten mucho, como por ejemplo la pasta
Por su suave sabor la merluza es un pescado muy bien aceptado por los niños. Los filetes de merluza al no tener piel ni espinas resultan muy agradables.
