Risotto de verduras y pavo

Paso a paso

• Preparación

  1. Pelar, lavar y cortar la zanahoria muy fina.
  2. Lavar, pelar y sacar las semillas del tomate. Cortarlo en dados pequeños.
  3. Cortar el pavo en pequeños trocitos.
  4. Calentar una pequeña sartén con aceite y dorar los trozos de pavo y la cebolla. Añadir la zanahoria y los dados de tomate. Añadir el agua y el arroz
  5. Cubrir y cocer a fuego medio durante unos 25 minutos, removiendo de tanto en tanto y añadiendo agua en caso de que sea necesario.
  6. Servir templado.

• Valor nutricional (por ración):

  • Energía: 234,6 kcal
  • Hidratos de Carbono: 34,88 g

       - De los cuales azúcares: 5,86 g

  • Grasas: 6,76 g

       - De las cuales saturadas: 1,56 g

  • Proteína: 8,57 g
  • Fibra: 2,22 g
  • Sal: 0,02 g

• Sugerencias y consejos:

  Sumergir el tomate en agua hirviendo alrededor de 1 minuto y después en agua fría, así se podrá pelar mucho más fácilmente.

   

  NOTA IMPORTANTE:

  La OMS recomienda la lactancia materna exclusiva hasta los 6 meses y debería continuarse durante el mayor tiempo posible. Dado que los bebés crecen a ritmos diferentes, los profesionales de la salud deben aconsejar a los padres el momento apropiado para la introducción de los nuevos alimentos.