Risotto cremoso con pollo y puerros

Name: Risotto cremoso con pollo y puerros
Ingredients: Arroces, pastas y otros cereales; Carnes; Verduras, hortalizas y tubérculos; Lácteos y derivados

Mi embarazo

Receta

Ingredientes

250 g de arroz para risotto (arborio) o arroz redondo
300 g de puerros
2 filetes de pollo
1 cebolla
750 ml de agua
2 cucharadas soperas de nata fresca
1 cucharada sopera de aceite
Pimienta

Paso a paso

Preparación
1. Lava el puerro y córtalo en rodajas. Corta en lonchas los filetes de pollo. Pela y corta finamente la cebolla.
2. Dora la cebolla en una sartén con el aceite caliente. Añade el arroz y rehógalo hasta que se quede translúcido.
3. Añade el puerro y el pollo. Incorpora agua a medida que lo vaya absorbiendo el arroz. La cocción dura entre 15 y 20 minutos.
4. Sazona con pimienta.
5. Cuando el arroz haya casi absorbido todo, añade la nata fresca. Mezcla. Sirve enseguida.
- Truco: Añade perifollo o perejil cortado o sustituye la nata fresca por Mascarpone.

Recetas para el embarazo

Recetas relacionadas

Crema de maíz tierno y jamón ahumado

Lenguado en fondue de puerros al curry

Cola de rape a la albahaca

Risotto de verduras y pavo

35 minutos

Rollitos crujientes de verduras

Risotto de verduras de primavera con queso de cabra fresco

Tabulé de quinoa

Ensalada de fideos a la vietnamita

Salmón y verduritas en papillotes de repollo

Mini-pastel de carne con verduras

40 minutos

Gambas al coco

Piña asada con salsa de maracuyá y teja de romero

Torta crujiente de pescado

Wok de cerdo caramelizado con pimientos, miel y cilantro

Buey salteado con brotes de soja, verduritas y cilantro

Salsa para dippear con tomates, queso de cabra y piñones tostados

Pasta con tomate y ternera para bebés a partir de 1 año

Pasta cremosa de tomate con trocitos de ternera

Puré de pavo, tomate, cereales y queso

Puré de pavo para bebés con tomate, cereales y queso, aprende a preparar esta deliciosa receta para niños y bebés de una forma sencilla. ¡Le encantará!

Albóndigas de buey con tomates confitados y brotes de espinacas

Risotto cremoso con pollo y puerros

Preparación