Puré de sémola con merluza

Paso a paso

• Preparación

  1. Limpiar y cortar la merluza a dados. 
  2. Poner a hervir 80 ml de agua y añadir la merluza y la sémola. Cocer durante 5 minutos a fuego lento. 
  3. Añadir el jugo de limón, el aceite de oliva y triturarlo.
  4. Servir templado.

• Valor nutricional (por ración)

  • Energía: 150,6 kcal
  • Hidratos de Carbono: 21,5 g

       - De los cuales azúcares: 0,1 g

  • Grasas: 5,6g

       - De las cuales saturadas: 0,8 g

  • Proteína: 3,56 g
  • Fibra: 0 g
  • Sal: 0,012 g

• Sugerencias y consejos

  Para hacerlo más sencillo: hacer una incisión en la piel del tomate, sumergirlo en agua hirviendo y después en agua fría, para extraer la piel fácilmente.

   

  NOTA IMPORTANTE:

  La OMS recomienda la lactancia materna exclusiva hasta los 6 meses y debería continuarse durante el mayor tiempo posible. Dado que los bebés crecen a ritmos diferentes, los profesionales de la salud deben aconsejar a los padres el momento apropiado para la introducción de los nuevos alimentos.