Aperitivo de sardinitas

Name: Aperitivo de sardinitas
Yield: 2
Ingredients: sardinas; Cebolla roja; tostadas integrales; Perejil; Pimienta negra

Receta

Porción(es): 2

Ingredientes

Paso a paso

Preparación
1. Desmigar un poco las sardinas con la ayuda de un tenedor.
2. Picar el perejil. Pelar y picar media cebolla. Dejarla en remojo con agua y sal durante 10 o 15 minutos para que no pique. Pasado este tiempo escurrirla y secarla.
3. Mezclar el "triturado" de sardina con la cebolla y el perejil.
4. Poner 1 o 2 cucharadas de la mezcla de sardinas sobre cada tostada y servir en un plato con una ramita de perejil.
Valor nutricional (por ración):
- Valor energético: 155,99 kcal
- Proteínas: 9,15 g
- Hidratos de carbono: 21,58 g
- Grasas: 2,75 g
Sugerencias y consejos
Una opción diferente y muy sabrosa es untar el pan con una capa fina de mostaza y disponer encima la mezcla de sardinas.