Aperitivo de sardinitas

Paso a paso

• Preparación

  1. Desmigar un poco las sardinas con la ayuda de un tenedor.
  2. Picar el perejil. Pelar y picar media cebolla. Dejarla en remojo con agua y sal durante 10 o 15 minutos para que no pique. Pasado este tiempo escurrirla y secarla.
  3. Mezclar el "triturado" de sardina con la cebolla y el perejil.
  4. Poner 1 o 2 cucharadas de la mezcla de sardinas sobre cada tostada y servir en un plato con una ramita de perejil. 

• Valor nutricional (por ración):

  • Valor energético: 155,99 kcal
  • Proteínas: 9,15 g
  • Hidratos de carbono: 21,58 g
  • Grasas: 2,75 g

• Sugerencias y consejos

  Una opción diferente y muy sabrosa es untar el pan con una capa fina de mostaza y disponer encima la mezcla de sardinas.