Alimentos con ácido fólico: receta con frutos secos
Durante el embarazo aumentan tus requerimientos de ácido fólico, ya que esta vitamina, que también conocemos con el nombre de vitamina B9, es imprescindible para el correcto desarrollo del bebé.
Seguramente te habrás preguntado ¿cuáles son los alimentos más ricos en ácido fólico? Entre ellos podemos destacar: verduras de hoja verde, frutos secos, germen de trigo, algunos quesos, legumbres...
Te presentamos esta apetitosa receta, rica en vitaminas para embarazadas: “Galletas de germen de trigo con frutos secos”. En ella combinamos harina de trigo integral, que nos aportará más fibra y nutrientes que la harina refinada, germen de trigo y frutos secos. Con estos 3 simples ingredientes tendrás una opción de desayuno o merienda rica en ácido fólico.
Ten presente que, en general, todos los frutos secos son alimentos ricos en ácido fólico, vitamina tan importante para las embarazadas. Pero si tenemos que destacar alguno en particular serían las nueces y las avellanas.
Sabiendo esto, aprovecha y lleva contigo un puñadito de frutos secos al natural para aquellos momentos de hambre entre horas y ¡disfruta de este snack tan saludable!
Galletas de germen de trigo y frutos secos
Ingredientes para 4 personas
- 100 gramos de Harina de trigo integral
- 25 gramos de Germen de trigo
- 100 gramos de Azúcar moreno
- 1 huevo
- 40 gramos de Mantequilla
- 60 gramos de Nueces
- 15 gramos de Avellanas
- 15 gramos de pistachos
- 1/2 cucharaditas de Levadura
- 1 pizca de Sal
- 1 pizca de Bicarbonato
Preparación de la receta
1. Precalentar el horno a 200ºC.
2. En una batidora mezclar la harina, el azúcar, la mantequilla, la sal, el bicarbonato y la levadura hasta conseguir una masa homogénea. Añadir las nueces molidas y remover bien.
3. Sobre papel engrasado dejar caer cucharaditas colmadas de masa. Decorar por encima con pistachos, nueces enteras y avellanas.
4. Hornear 12 minutos o hasta que estén doradas.
5. Repetir la operación hasta acabar toda la masa. Guardar las galletas, una vez frías en un recipiente cerrado herméticamente.
Valor nutricional (por ración)
Valor energético: 401,96 Kcal.; Proteínas: 9,04 g; Hidratos de carbono: 42,75 g; Grasas: 21,44 g.
Comentario gastronómico
Podemos cambiar las nueces por pasas, orejones, trozos de dátiles o cualquier fruta seca.
Si no sois amantes de los frutos secos, quedan buenísimas sin añadir ninguna fruta.
Artículos relacionados
Dieta equilibrada para embarazadas en su primer trimestre de embarazo
¿Estás en tu primer trimestre de embarazo? Con esta dieta equilibrada para embarazadas no te faltarán alimentos ricos en ácido fólico y vitaminas.
3 min de lectura
Vitaminas y embarazo: receta con ternera
Una de las vitaminas esenciales durante el embarazo es la B12 por su esencial papel en promover un buen funcionamiento del sistema nervioso y para la síntesis de ADN.
3 min de lectura
Calcio y embarazo: postre de ricotta
¿Sabías que el calcio es un mineral muy importante durante el embarazo? De hecho, las necesidades de este mineral aumentan durante tú gestación.
3 min de lectura
Dieta equilibrada para embarazadas en su segundo trimestre de embarazo
Si estás en tu segundo trimestre de embarazo, con esta dieta equilibrada rica en calcio podrás evitar carencias alimenticias. ¿Te animas a probarla?
3 min de lectura
Ácido fólico y embarazo: las acelgas picantes con huevo poché
Si estás esperando un bebé seguramente te haces esta pregunta: ¿Qué alimentos son importantes incluir dentro de la dieta durante el embarazo?
2 min de lectura
Vitaminas y embarazo: receta con queso y calabacín
El aporte de ácido fólico durante el embarazo es esencial y seguramente te has preguntado cuales son los alimentos que tienen más aporte de este micronutriente y cómo los tienes que preparar.
3 min de lectura
Ácido fólico para embarazadas: receta de garbanzos y espárragos
¿Sabes que las legumbres son un alimento muy completo nutricionalmente? Son ricas en proteínas, fibra, minerales, vitaminas...
2 min de lectura
Trio de sushi para embarazadas
El sushi, este plato japonés que continua estando tan de moda en nuestra gastronomía, es uno de los platos de las que muchas futuras mamás ansían volver a comer.
3 min de lectura
Dieta equilibrada para embarazadas en su tercer trimestre del embarazo
Con esta dieta equilibrada para embarazadas te ayudamos a evitar carencias con un refuerzo de alimentos ricos en vitaminas, en especial de ácido fólico.
3 min de lectura
Ácido fólico y embarazo: queso de cabra
En el período del embarazo es importante tener en cuenta varias recomendaciones nutricionales.
2 min de lectura
Marisco y embarazo: receta segura
¿Qué no puede comer una embarazada? ¿Qué pescado se puede comer? ¿Las embarazadas pueden comer mariscos? Seguramente te habrás formulado en algún momento estas preguntas ¿cierto?
3 min de lectura
Vitaminas y embarazo: el conejo
Durante el embarazo las necesidades energéticas y de nutrientes aumentan. Entre las vitaminas que durante el embarazo más preocupa a la futura mamá se encuentra la vitamina B12.
2 min de lectura
Calcio para embarazadas: las sardinas
¿El calcio se encuentra solamente en los lácteos? Habrás comprobado cómo durante el embarazo aumenta las recomendaciones de este mineral.
3 min de lectura
Ácido fólico y embarazo: foie
¿Qué alimentos son ricos en ácido fólico?
3 min de lectura
Dieta sana y equilibrada para embarazadas
¿Necesitas una dieta sana y equilibrada ahora que estás embarazada? Te ayudamos con una propuesta rica en vitaminas y calcio para que nunca te falten ideas.
3 min de lectura
Ensalada rica en ácido fólico para el embarazo
Llevar una alimentación saludable es importante en cualquier etapa de la vida, pero en este momento, aún lo es más.
2 min de lectura
Dieta para embarazadas con sobrepeso
¿Te preocupa el sobrepeso en el embarazo? Si buscas una dieta equilibrada para embarazadas con sobrepeso, tenemos el menú perfecto rico y equilibrado.
3 min de lectura
Ácido fólico y embarazo: receta con naranja
Procura tomar 3 raciones de frutas al día.
3 min de lectura
¿Las embarazadas pueden comer paté? Receta segura
¿Qué no puede comer una embarazada? Durante el embarazo hay algunos alimentos no recomendados o restringidos para evitar infecciones en la futura madre o el feto.
4 min de lectura
